近期鸡蛋价格上涨,是猪肉涨价引起的

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近几天发现,猪肉价格上涨厉害,买不起猪肉的消费者,便转向鸡蛋和鸡肉的消费,来代替猪肉的消费了,可是鸡蛋价格与先前大不一样了,价格也上涨得非常厉害,由6月底的2.50元/斤,进入7月初涨至3.50元/斤,到月底鸡蛋价格已经上升至5.60元/斤,昨日本地鸡蛋价格已经上涨到5.80元/斤。猪肉价格高,吃不起去买鸡蛋,为何鸡蛋价格也随之大涨,这究竟是什么原因?消费者疑问重重?~~

第一,近期鸡蛋价格上涨,是猪肉涨价引起的。近期由于各地猪肉价格暴涨,广大消费者买不起猪肉了。于是把目光转移到鸡蛋上。当各地消费者大量购买鸡蛋代替猪肉的时候,鸡蛋销售量成倍地上涨,使鸡蛋一时供不应求,鸡蛋价格开始快速上涨。这是目前各地鸡蛋价格上涨的重要原因出。~~

第二,近期鸡蛋价格上涨,是鸡蛋进入产蛋的间歇期。鸡蛋每年进入夏季,基本上有一个多月之久的时间是母鸡产蛋间歇期。这个时候,各地母鸡随着高温伏天的到来,鸡蛋产量大降,已经是市场上鸡蛋供给量不足而出现鸡蛋价格暴涨的重要原因。这既是鸡蛋市场规律,又是客观事实原因。所以,每年进入高温伏天的时候,是母鸡产鸡量最的时候。~~

第三,近期鸡蛋价格上涨,是前期鸡蛋价格太低,造成产能的下降。今年春季,由于进入母鸡产蛋的高峰期,鸡蛋产量高,而市场猪肉价格逐渐降低,消费者一般以购买猪肉为主,使鸡蛋销售量大降,各地养鸡户造成养鸡亏本。因此养鸡户淘汰母鸡厉害,后来母鸡存栏量大降,鸡蛋产量也随之而来大跌,市场的鸡蛋量空虚,库存鸡蛋量不足,市场上鸡蛋销售量成倍地增长,价格逐渐上涨升高。~~

总而言之,近期各地鸡蛋价格的上涨,主要是进入伏天,气温炎热,母鸡产蛋量的明显下降,便进入产蛋的淡季;由于前期鸡蛋价格过低,养鸡人亏本,自己淘汰产蛋鸡非常厉害,产量猛降;由于近期猪肉价格上涨,消费者老转向鸡蛋,使鸡蛋销售量大增,库存空虚,市场缺少鸡蛋。这些原因是近期各地鸡蛋价格大涨的主要因素。



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