算下来,从去年到现在,猪肉价格偏离“十元时代”已经差不多有一年的时间了

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  • 来源:万财影视

从去年下半年开始,受到非洲猪瘟和猪周期的影响,我国生猪的供给大幅减少,猪肉价格随即一路飙升,从往常的十几元一斤一下子涨到了二三十元一斤,有的地方甚至卖四五十元一斤。

为了解决老百姓的吃肉问题,国家从去年开始一直在采取各种措施来抑制猪肉价格的上涨,包括频繁投放冷冻肉、大量进口猪肉、鼓励生猪养殖增加产能等等。在这些举措并行的情况下,猪肉价格的上涨趋势确实也得到了抑制。

只不过,因为生猪产能还没有完全恢复,以致于现在猪肉的价格依旧维持在高位,二三十元一斤依旧是常态。算下来,从去年到现在,猪肉价格偏离“十元时代”已经差不多有一年的时间了。

在这一年的时间里,我国始终致力于尽快恢复生猪产能,国家也多次表示将会把猪肉价格压下去。于是,在过去的几个月中,全国的猪肉价格在调控下也渐渐出现了小幅下跌的趋势。

但是到了今年的7月中旬,很多人发现,猪肉的价格又上涨了一波,很多城市的猪肉一天一个价,几天下来涨了好几块钱,甚至回到了三十几元一斤的水平,据商务部监测,单单在7月13日到19日这一周内,猪肉批发价格涨到了每公斤48.51元,上涨了1.3%。

但值得注意的是,因为近两个月气温的升高,全国各大城市对猪肉的消费需求明显减少了,不少商户都表示买猪肉的人明显少了,生意大不如以前。

明明买猪肉的人少了,为什么这些天猪肉的价格却还是在上涨的呢?

事实上,在近段时间猪肉需求减少的同时,其实猪肉的供给减少得更快。本身现在生猪产能还没有恢复,所以生猪出栏量没有增加。而导致猪肉供给减少的最大原因在于进口肉大幅减少,因为很多国家受到了疫情影响,所以生猪调运和国外猪肉进口都不方便,市场上的猪肉少了,价格也就上去了。

那么在猪肉又经历了一次涨价之后,今年猪肉价格还有希望回归到“十元时代”吗?

客观地来讲,要是按照目前我国猪肉产能的恢复状况来看,恐怕到年底是很难恢复到往年的水平的。

再加上猪肉的进口受到了影响,市场供给的一个“增量”出现损耗,所以今年猪肉价格很难在剩下的几个月时间里从二三十元一斤跌到十几元一斤。

当然,面对猪肉价格长期维持在高位这个状态,国家在这段时间里又一次出手了。此前国家为了缓解近期猪肉价格的上涨,已经向市场投放了两万吨中央储备冻猪肉。这些冻肉的价格明显比本地宰杀的生猪每斤要便宜3元至5元不等。

不仅如此,国家也在大力扶持生猪的养殖,促进规模化养殖,鼓励个体农户养猪,从而加快生猪产能的恢复。所以说,可能今年猪肉价格回归不了“十元时代”,但回归也只会是时间问题,毕竟十几元一斤的猪肉价格才是真正的合理区间。



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