奉化油焖笋的正确做法,奉化油焖笋怎么做好吃

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  • 来源:万财影视

用料

  • 春笋 350g
  • 植物油 2汤匙
  • 生抽 1汤匙
  • 糖 2茶匙
  • 清汤 400毫升
  • 老抽 1/2茶匙
  • 香油 1茶匙
  • 水淀粉 1汤匙

做法步骤

1、春笋去皮和根部,先纵向切成6-8份,再横向切成笋段。

2、火力调至中高火,加热炒锅,向锅中倒入油,放入葱爆香后,倒入笋段翻炒。

3、转中火,倒入生抽、糖、清汤,焖15分钟,煮至水份收干。

4、加入老抽调整颜色,放入水淀粉勾芡,出锅前淋上麻油即可。

5、盛盘。

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